“农村集体聚餐报备”需细化落到实处-wellbet官网吉祥

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日前，河南周口首度在河南省实施《关于周口市农村集体聚餐食品安全管理办法的通报》，拒绝农村聚餐约40人以上者，必须报告备案;200人以上者，必须由食品安全专业人员现场指导。(10月29日《大河报》)目前陕西、甘肃等多个省份都实施了类似于规定，一般拒绝50人以上的农村集体聚餐活动要备案，福建省甚至规定100人以上的农村集体聚餐活动，要对每餐次的食品成品展开留样，在冷藏条件下存放在48小时以上，每个品种留样量不少于100克。之所以实施这样的规定，原因也很非常简单。近年来我国的食品安全形势近于不悲观，瘦肉精、毒奶粉、地沟油等事件屡见不鲜，食品安全早已沦为了政府的重点监管对象之一。

城市居民集体聚餐往往自由选择在饭店展开，而饭店科经营性场所，早于划入了政府涉及部门的监管范围，而农村的流水席则沦为了监管的一个盲区。几口热气腾腾的大锅，三五个专门找来的厨师，再行再加10多个一家人前来拜托，一台农村流水席的班底就这样构成了。这样的宴席从不缺少繁华、挤迫和全村老少的祝贺，惟独被忽视的，就是关系到用餐人员身体健康的食品安全。通过查询资料可以找到，一些地方因此类聚餐而引起的食物中毒事件，时有发生。

所以，强化对农村集体聚餐的监管势在必行。目前实施的规定主要集中于在几个方面，首先是集体聚餐超过一定人数之后必须备案，超过较大规模后须要拒绝接受食品药品监管部门为首人展开现场指导。其次是拒绝主办聚餐厨师符合一定条件，如持有人健康证和食品安全科学知识培训合格证等。

但是规定实施之后遭了网友的大量批评，批评的焦点主要集中于在几个方面。第一，规定只针对农村不牵涉到城市，因涉嫌种族歧视农村;第二，村民办宴，请求的是厨师，食材在市场出售，监管部门针对厨师及市场监管才可，分开针对农村没适当;第三，监管部门权力过大更容易产生以权谋私。针对这些批评，涉及部门必需实施更为细化的措施，来保证规定需要实施做到，无法非常简单的一刀切，实施一个规定把自己的监管责任承担给所有人来分担。

针对第一点批评，一定要强化宣传，冷静说明，将新的规定与政府对城镇居民的食品安全监管措施展开对比宣传，保证农村居民理解农村食品安全的实际情况。从另一个角度谈，才是农村是薄弱环节，所以此次规定主要强化农村聚餐方面的管理，其中也还包括城乡接合部。

新的规定非但不是种族歧视农村，忽略正是对农村的维护。针对第二点批评，农村食品安全问题主要集中于在两个方面：一是参予吃饭的人员管理，二是食品原材料的出售。这两个方面也是规定的重点内容，实施了针对性的监管措施，但是聚餐环节的监管也是适当的，要确保整个过程没监管盲区才能仅次于程度的避免食品安全隐患。无法因为这个环节出有问题的可能性比较较小，就可以视而不见只顾。

但是一定要推崇监管工作的方式方法，要以为人民服务的心态来工作，无法以高高在上的监管者自称为。我们要建设的是服务型政府，实施的规定措施都是为了更佳地服务群众，方便群众生活，无法给群众减少开销。针对第三点批评，也是最更容易再次发生问题的地方。监管厨师和食材订购没问题，但一定要做公开发表公正，无法经常出现权力介入的情况，比如拒绝到登录渠道订购食材。

这一点起码依赖工作人民的自律是远远不够的，必需要受到社会舆论的监督，创建责任追究责任制度，一旦经常出现问题必需及时公安部门，让老百姓安心。食品安全是关系到老百姓切身利益的最重要问题，强化监管无可厚非，但是规定无法非常简单的一刀切，无法非常简单的将责任承担给老百姓。要时刻牢记为人民服务的宗旨，从管理者改变为服务者，各项规定要细化到可以实施的程度，尽可能不给老百姓减少开销，这样才需要获得老百姓的信任、解读和反对。更加多涉及信息请求采访中公时政热点[正当理由声明]本文源于网络刊登，专供自学交流用于，不包含商业目的。

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